Món ăn chữa bệnh

                                     BA BA HẦM THUỐC BẮC Thành phần bao gồm: Ba Ba                1 con tầm 250 gram                   Hạt sen               tầm 100 hạt   xích tiểu đậu          40 gram Táo tàu                    5 quả   Rượu trắng              45 độ  _Cách nấu :Mua ba ba về ngâm nước rửa sạch sẽ .Cắt cổ nhúng nước sôi đem đi làm thịt ,lọc bỏ đầu chân ,phần mai cứng  chặt thành miếng .Cho gia vị vừa đủ đem đi ướp      Hạt sen, xích tiểu đậu ngâm nước 2-3 tiếng vớt ra. Táo tàu tách bỏ hạt rửa sạch.  Tiếp theo cho tất cả vào nồi tiềm có sức chứa khoảng 2 lít nước. sau đó dùng rượu trắng  rưới đều trên mặt thịt đậy  nắp kín ướp 15 phút.Chuẩn bị một cái nồi to  gấp 2 lần cái tiềm .Mở nắp nồi tiềm cho nước sôi bằng cái .xong cho nồi tiềm vào trong nồi to đã đổ nước bắc lên bếp đun tầm 5 tiếng đun lửa vừa  không để nước tràn vào nồi tiềm. _Cách dùng: Mỗi tuần ăn 1-2 lần. Ăn trong tầm 1 tháng. _Chủ trị :trị các chứng bệnh tâm thần suy  nhược . các bệnh phong tê thấp ,bồi bổ gâ

                            Dạ Dày Heo Hầm Thuốc Bắc   Thành phần  :Dạ dày heo    1 cái.  Nếp hương   40 gram.  Hạt sen         70 hạt. Nhục khấu      12 gram. Cam thảo bột    4 gram. Nước gừng 2 muỗng canh. _ Cách nấu: Nếp hương,hạt sen ngâm nước sôi tầm 2-3 tiếng rồi vớt ra ,nhục khấu,cam thảo bột,nước gừng tươi   trộn chung với gạo, hạt sen đem đi nấu lửa nhỏ. _ Cách dùng:ăn trong ngày .Tuần 2 lần ăn , ăn tầm 2 tháng. _ Chủ trị :bổ dạ dày trị chứng dạ dày yếu lạnh đi ngoài lỏng ,bụng sôi đầy hơi ,hay đau vùng thượng vị chạy xuống rốn,ăn uống chậm tiêu,phân lỏng  . Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y HÀ NGUYÊN _0984390658.