CANH THANH TÂM GIẢI NHIỆT CƠ THỂ

 

_Thành phần:

Rau ngót                         100 gram.

Lá mùng tơi                     100 gram.

Bắp ngô tươi non              100 gram.

Tôm đất hoặc thịt nạc         100 gram.

Gia vị vừa đủ.

_Cách nấu : Canh thanh tâm giải nhiệt công dụng theo tên của nó .Rau ngót bỏ lá úa và sâu ,nấu ăn trị bệnh dùng cả lá già và lá non thì tốt hơn. Lá mồng tơi dùng cả cọng mềm ,cắt ngắn .Chọn loại bắp non còn sữa ở trong,lột vỏ dùng dao cắt mỏng.Tôm rửa sạch lột bỏ đầu vỏ,chẻ đôi ướp gia vị để riêng.

Đổ nước vào xoong ta cho lõi ngô đã cắt hết hạt vào đun sôi .Khi lõi ngô đã ra hết chất ngọt dùng đũa vớt ra .tiếp tục cho rau và bắp vào khuấy đều .Thấy rau và bắp đã chín thì đổ tôm vào chờ sôi lại rồi nêm gia vị vữa ăn nhấc ra ăn chung với cơm .Nếu ăn trị bệnh thì ăn riêng trước bữa ăn .Chỉ nên nêm ít bột ngọt vì tôm và bắp đã ngọt sẵn rồi.

_Công dụng: Thanh tâm giải nhiệt (mát gan giải nóng) nhuận tràng mát gan. Trị các chứng người nóng bứt rứt khó chịu ,da thịt sần sùi hay ngứa,tiểu đỏ ,táo bón. Giải thấp nhiệt trị đỏ mắt.

_Liều lượng tuần ăn 2 lần ,mỗi lần cách nhau 3-4 ngày ,ăn nhiều tuần vẫn tốt .Nếu ăn trong suốt một thời gian dài thấy da xanh thì ngừng lại vì thừa chất diệp lục.

Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo!

Lương y Hà Nguyên_0984390658.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

GÀ NẤU LONG NHÃN (Bổ khí huyết)

Hình ảnh
  _Thành phần: Cùi nhãn khô          50 gram Gà                          1 con Rượu, gia vị, xì dầu trắng, muối. _Cách nấu: Cùi nhãn khô rửa sạch. Làm gà , mổ bụng,bỏ nội tạng, chặt bỏ chân, đổ nước sôi vào trần qua rồi vớt ra rửa lại bằng nước lã. Cho gà vào nồi , đổ nước, rượu , gia vị vào đun đến khi gà chín khoảng 8 phần thì cho cùi nhãn khô , xì dầu trắng , muối vào , dùng lửa nhỏ , ninh khoảng 30 phút là được. _Công dụng: Bổ tim, ruột , bổ máu, an thần, bổ thận.Thích hợp dùng cho người mắc các bệnh như yếu khí huyết, bệnh lâu ngày...Người không có bệnh ăn vào có thể tăng cường sức khỏe, bổ trí não. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.
Đọc thêm

CANH BẮP NẤU VỊT (Dành cho người ngồi làm việc lâu)

Hình ảnh
  _Thành phần: Vịt                   1 con Bắp                  2 cái Xương heo      200 gram Thịt nạc heo    100 gram Gừng , hành một  ít  Gia vị hạt nêm gà, muối đủ dùng. _Cách nấu: Bắp cắt khúc, xương chặt khúc, thịt nạc cắt miếng, gừng bỏ vỏ, vịt chặt miếng, hành cắt khúc. Thịt nạc heo trụng nước sôi vớt ra, rửa sạch. Cho vịt, thịt nạc, xương, bắp ,gừng nước vào nồi đất nấu trong 2 giờ,nêm muối,hạt nêm và rắc hành vào. _Công dụng: Thịt vịt giàu dinh dưỡng ,tính mát , vị ngọt, hàm lượng chất béo vừa phải, phân bố đều , axit béo chủ yếu là axit béo không no và axít béo ít carbon, dễ tiêu hóa. Người ngồi  làm việc lâu nên ăn nhiều thịt vịt, như vậy sẽ không làm tăng gánh nặng cho dạ dày , cũng không sợ béo phì. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.
Đọc thêm

CANH SONG SÂM (Phục hồi sức khỏe)

Hình ảnh
  _Thành phần: Sâm thái tử          20 gram Đẳng sâm             20 gram Gạo trắng            20 gram. _Cách nấu: Sâm thái tử, Đẳng sâm , Gạo trắng rửa sạch để ráo nước. Đun nóng chảo, cho Sâm thái tử, Đẳng sâm, Gạo trắng vào chảo đảo đều rang nóng đến khi có màu vàng nhạt thì đổ khoảng 800ml_1000ml  nước sạch vào chảo , đun to lửa đến khi nước canh sôi lên thì chỉnh lửa nhỏ , đung trong vòng 30 phút , bắc ra làm thức uống thay trà.  _Công dụng: Ích khí kiện tỳ.  Món canh này dùng cho những người sau thời gian điều trị bệnh có các biểu hiện như thần khí mệt mỏi , thiếu lực, khát nước uống nhiều nước, uống nhiều nước vẫn không hết khát , kém ăn.  *Ghi chú: Sau một thời gian chữa bệnh khí âm đều hư dẫn đến cảm giác khát nước và uống nhiều nước ,  uống nhiều nước nhưng vẫn không hết khát , đó cũng là nguyên nhân chính dẫn đến chán ăn . Món này có tác dụng chính ích khí kiện tỳ  khứ phong . Sâm thái tử ích khí dưỡng âm,Đẳng sâm bổ trung ích khí ,kiện vị khứ phong, đem dùng phối hợp Sâm thá
Đọc thêm