MÓN ĂN CHỮA BỆNH THẬN: GÀ ĐEN NẤU NƯỚC DỪA

 _Thành phần : 

Gà  trống tơ đen                  1 con.

Dừa gáo                               1 quả.

Dây tơ hồng vàng                30 gram.

Đậu đen xanh lòng               100 gram.

Gia vị vừa đủ.

_Cách làm: 

Gà đen cắt tiết làm thịt ,rửa sạch ,mổ bỏ lòng ruột.Dừa gáo cưa bỏ 1/4 phía trên để sẵn .Đậu đen xanh lòng ngâm nước sôi 2 tiếng.Dây tơ hồng rửa sạch ,trộn gia vị vừa đủ .Cho các thứ vào bụng gà may lại .rót nước trong trái dừa ra bát rồi bỏ con gà vào quả dừa đậy nắp ,nhóm lò chụm củi hoặc lò than cũng được .Bắc quả dừa lên  bếp đun sôi 10 phút rút bớt lửa cho vừa đủ sôi .Xem chừng nước dừa trong quả dừa cạn đổ tiếp nước dừa chắt ra ngoài bát khi nãy vào.Trường hợp nước trong quả dừa nhanh cạn sợ không đủ sức chín gà thì lấy nước của quả dừa khác thêm vào cũng được .Nấu cho đến khi nào quả dừa thấy cháy hết phần vỏ xơ ngoài với thời gian 2-3 tiếng là được .Gà chín bắc xuống để nguội đổ ra bát ăn thay bữa cơm.

_Công dụng:

Bồi bổ tâm và thận ,trị tất cả các chứng suy nhược ,bổ máu ,tê nhức ghẻ lở,mạnh âm lực, tăng dương sự,tỏ mắt,an thai.Trị bệnh thận âm suy yếu.

_Liều lượng ăn:Tuần ăn 2 bữa ,nếu có điều kiện yêu cầu trị bệnh ăn liên tiếp đủ 12 con.

Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo!

Lương y Hà Nguyên_0984390658.