Món ăn dành cho người bị CAO HUYẾT ÁP
Người bị Cao Huyết Áp nên ăn và không nên ăn gì?
_Không nên ăn: Các loại gia vị mặn.
Các món ăn từ đường làm tăng cân ,béo phì dễ gây ra tình trạng tăng huyết áp.
Các chất gây kích thích như bia ,rượu, thuốc lá.
Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ ,nội tạng động vật.
_Nên ăn: Người bị cao huyết áp cần bổ xung thực phẩm giàu Magie (socola đen,bơ, các loại hạt, cây họ đậu , đậu phụ , ngũ cốc hạt, chuối...) Kali (trái cây tươi, cam ,dưa lưới, bơ,mơ, bưởi,nước ép trái cây cam, cà chua,dưa hấu, rau lá xanh măng tây , rau chân vịt,bông cải xanh...) Can xi (sữa chua , cá muối, cá hồi đóng hộp ,các lạo đậu, hạnh nhân, rau lá xanh...)
CÁC MÓN ĂN TRỊ BỆNH CAO HUYẾT ÁP
Bài 1: CẦN TÂY XÀO NẤM TAI MÈO
Cần tây 100 gram
Nấm tai mèo 15 gram
Ba kích 10 gram
Gừng 5 gram
Hành 10 gram
Tỏi 15 gram
Muối ,dầu lượng thích hợp.
_Cách làm: Cần tây rửa sạch ,cắt khúc ,ba kích rang khô tán thành bột ,nấm ngâm nước bỏ cuống ,gùng cắt lát,hành cắt khúc ,tỏi bỏ vỏ cắt lát.Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu sôi bỏ gừng, hành vào cho thơm rồi bỏ cần tây ,nấm ,muối ,ba kích vào xào cho đến khi cần tây vừa chín là được .
_Công dụng : Món này có tác dụng bổ can thận ,hạ huyết áp.
_Liều dùng: Mỗi ngày ăn 2 lần.
Bài 2: GÀ HẦM QUYẾT MINH NGŨ VỊ TỬ
_Thành phần:
Gà giò trống 1 con
Quyết minh tử 12 gram
Ngũ vị tử 10 gram
Gừng 5 gram
Hành 10 gram
Muối 1 ít
_Cách làm: Gà trống làm sạch bỏ đuôi ,bỏ lòng. Quyết minh tử, Ngũ vị tử rửa sạch ,gừng đập dập , hành cắt nhỏ.Ướp muối lên mình thịt gà ,bỏ gừng ,hành ,quyết minh tử, ngũ vị tử vào bụng gà. Nấu với một lít nước ,bằng nửa lớn , sau đó vặn nhỏ hầm chừng 1 giờ là được .
_Công dụng: Món này có tác dụng bổ huyết ,hạ huyết áp.
_Cách dùng : Mỗi ngày ăn một lần.
*Còn rất nhiều món ăn hay trị bệnh...!
*Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo!
Lương y Hà Nguyên _0984390658.
Nhận xét
Đăng nhận xét