Món ăn chữa bệnh

  Thành phần: Sườn heo            500 gram Kim châm khô    30 gram Gừng  2 lát Gia vị : Rượu vàng 1 thìa lớn, muối 1 thìa nhỏ. _Cách nấu: Sườn rửa sạch trụng nước sôi , rửa sạch lại cho vào nồi hầm, rưới rượu vàng, thêm gừng và 7 chén nước sôi vào hầm 20 phút. Kim châm ngâm nước ,bỏ gốc , sau khi sườn chín mềm cho vào nấu cùng .  10 phút sau nêm muối. _ Công dụng: Kim châm có chức năng bổ não và chống não suy khá mạnh , những người lao động trí óc quá độ và cơ thể dễ mệt mỏi nên ăn thường xuyên. *Lưu ý:Trong kim châm tươi có chứa chất colchicine sẽ gây trúng độc , nên dùng loại khô,người bị ngứa da không nên dùng. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Đậu nành          200 gram Giò heo            1 cái Gừng, Nấm kim châm đủ dùng Gia vị muối. _Cách nấu: Giò heo rửa sạch  , chặt khúc, gừng cắt lát, kim châm ngâm nước. Đậu nành vo sạch , cho vào nồi đất cùng giò heo , kim châm, gừng ,nước , nấu đến khi giò heo chín mềm , nêm muối. _Công dụng: Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy ,bổ sung Collagen kịp thời là một biện pháp hiệu quả để phòng ngừa lão hóa. Trong giò heo chứa nhiều Collagen, có thể phòng trị chứng nhăn da, tăng cường tính đàn hồi cho da, làm chậm sự lão hóa. * Chú ý: Người có chức năng tiêu hóa không tốt , mắc bệnh đường ruột mãn tính hoặc táo bón nghiêm trọng nên ăn ít đậu nành. Người khỏe mạnh cũng không nên ăn quá 50g một lần, để tránh đầy bụng. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Đông trùng hạ thảo       6 gram Gạo                              50 gram Đường phèn                  10 gram _Cách nấu: Đông trùng hạ thảo tán bột mịn . Gạo vo sạch cho vào nồi đất , đổ nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ nấu 30 phút sau đó cho đường phèn và đông trùng hạ thảo, khuấy đều , nấu chín múc ra ăn. _Công dụng: Bổ hư tổn, ích tinh khí, bổ não. Trị chứng Parkinson ở người già (bệnh run tay chân , cử động thiếu nhịp nhàng, nói ,viết , đi lại đều chậm chạp ngập ngừng). _Cách dùng:   Ăn nóng vào bữa sáng. *Chú ý: Cháo này dùng thường xuyên rất thích hợp, nhưng những người bị cảm mạo không nên dùng. Đông trùng hạ thảo được xem là " thánh dược bổ hư'', có tác dụng bổ phế, ích thận, dưỡng sinh, hạ huyết áp, kháng khuẩn . Dùng chữa các chúng ho lao, khạc ra máu,ra mồ hôi nhiều, đổ mồ hôi trộm, di tinh, liệt dương, đau lưng, mỏi gối, bị bệnh xong hư nhược lâu ngày không phục hồi. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài

  _Thành phần: Hải Sâm ngâm nước cho nở khoảng 50 gram. Một ít hành, gừng, muối,bột ngọt. _Cách nấu: Hải Sẩm rửa sạch , cắt lát, cho vào nồi cùng  gạo , đổ nước nấu thành cháo, khi cháo chín cho hành,gừng, muối , bột ngọt, khuấy đều là được. _Công dụng: Bổ can thận, dưỡng huyết , ích tinh , nhuận táo. Trị tinh huyết hư tổn , thể chất hư nhược , di tinh , tiểu nhiều, da khô, yếu sinh lý, teo cơ. Dùng thích hợp cho bệnh nhân di chứng trúng phong thể can thận hư. _Cách dùng:   Ăn vào buổi sáng lúc bụng đói, dùng liên tục 3-5 ngày. * Chú ý: Những người tỳ vị hư nhược , tiêu hóa kém , đại tiện lỏng, đàm nhiều, tiêu chảy , kiết lỵ nên dùng thận trọng hoặc không dùng. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _ Thành phần: Thịt Bào Ngư (loại khô)         60 gram Gạo                                        100 gram Một ít rượu gia vị  Gừng thái sợi, hành, muối, bột ngọt. _Cách nấu: Bào Ngư ngâm nước nóng khoảng 60 độ C trong 4 giờ.Sau đó thay nước rửa sạch ,dùng lửa nhỏ chưng mềm,cắt nhỏ để sẵn . Gạo vo sạch , cho vào nồi đất cùng Bào Ngư cho nước, rượu, hành , gừng cùng nấu chín thành cháo ,nêm muối và bột ngọt vừa ăn. _Công dụng: Tư âm thanh nhiệt ,tẩm bổ cơ thể, chống ung thư. Dùng thích hợp cho những người bị ung thư gan và ung thư đường tiêu hóa. _Cách dùng: Ăn ấm vào bữa sáng  và  chiều. *Chú ý: Thịt Bào Ngư dai , những người tỳ vị hư nhược khi nấu nên cắt vụn Bào Ngư. Bào Ngư được xem là một trong "Hải sản bát chân"(tám loại hải sản quý) .Hàm lượng protein rất cao , ở loại tươi 24% , ở loại khô là 40%. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Sâm hoa kỳ             10 gram Linh chi                   10 gram Thịt gà                     250 gram Táo mật                  3-5 quả Muối                        3 gram. _Cách nấu: Sâm hoa kỳ,táo mật rửa sạch. Thịt gà tươi rửa sạch , chặt khúc , chần qua nước sôi. Cho Sâm hoa kỳ, linh chi, táo mật vào nồi hầm , sau đó đổ chừng 500ml nước sôi rồi đậy nắp lại đun lửa to đến khi nước canh sôi lên thì chuyển đun nhỏ lửa chừng 3 gờ bắc ra nêm gia vị cho vừa miệng. _Công dụng: Ích khí bổ thận. Món canh này dùng cho những người bệnh sau thời gian điều trị có thần khí mệt mỏi thiếu lực, nóng bức ra mồ hôi trộm, lưỡi đỏ miệng khô, chóng mặt hoa mắt, tim đập mạnh, mất ngủ. *Chú ý:Sâm hoa kỳ có tác dụng ích khí sinh tân , giáng hỏa đề thần, bổ mà không táo, thích hợp dùng cho những người nóng bức hay đổ mồ hôi trộm ,lưỡi đỏ ,miệng khô, ngũ tâm buồn bực khó chịu ...và chứng âm hư hỏa vượng . Linh chi giúp phù chính cố bản, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, . Thịt gà có tác dụng íc

  _Thành phần: Sâm hoa kỳ           6 gram Câu đằng              25 gram Hoa cúc               10 gram. _Cách chế biến: Sâm Hoa Kỳ thái lát hoặc đập vỡ, rửa sạch. Câu đằng,Hoa cúc rửa sạch ngâm nước. Đổ 500 ml nước sạch cùng với Sâm Hoa Kỳ, Câu đằng, Hoa cúc vào nồi , đun sôi 5 phút là được. _Công dụng: Tư âm giáng hỏa, thanh can giáng áp. Món ăn này thích hợp cho người bị chóng mặt , đau đầu, mặt đỏ, mắt đỏ ,miệng khô đắng, nóng nảy, dễ cáu gắt do mắc chứng xơ cúng động mạch , cao huyết áp. *Chú ý: Sâm Hoa Kỳ có tác dụng tư âm sinh tân ,ích khí giáng hỏa, đề thần tỉnh não, bổ mà không táo là thức uống bổ dưỡng trị bệnh cho những người âm hư hỏa vượng, cơ thể hư tổn không tiếp nhận được chất bổ. Câu đằng có tác dụng thanh nhiệt bình gan , trục phong chặn kinh đối với chứng xơ cứng động mạch, cao huyết áp thuộc can dương dẫn tới đau đầu ,mặt đỏ,mắt đỏ có hiệu quả chữa trị rất tốt. Hoa cúc có tác dụng thanh gan, sáng mắt, thanh lợi đầu mục, trục gió, giúp sáng mắt. Dùng chung Hoa cúc với

  _Thành phần: Thịt gà               500 gram Tam thất             15 gram Tây dương sâm   10 gram Muối                  5 gram. -Cách nấu: Sâm rửa sạch ,ngâm nước trong vòng 2 giờ, Tam thất đập dập, , thái lát , ngâm nước trong vòng 1 giờ.  Thịt gà rửa sạch ,chặt miếng , chần qua nước nóng ,để loại bỏ máu. Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi ,cho các nguyên liệu trên vào , đun lửa to đến khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ lửa đun trong 3 giờ , thêm gia vị vừa ăn. Dùng cho người động mạch xơ cứng , vách tâm bít, mỡ máu tăng cao. _Công dụng: Ích khí , dưỡng âm , thông mạch. *Chú ý: Do da gà nhiều dầu, vừa có động phong, sinh đờm, trợ hỏa, nên khi nấu canh thường không dùng da gà. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần: Gạo tẻ                   50 gram Táo tàu to              10 quả Cam thảo                15 gram _Cách nấu: Sắc Cam thảo , chắt cặn lấy nước,sau đó cho gạo tẻ ,táo vào nấu thành cháo. Mỗi ngày ăn 2 lần ,ăn khi bụng đói. _Công dụng: Có tác dụng bổ khí an thần, làm đẹp cho da. Điều trị các chứng bệnh của phụ nữa thời kỳ tiền mãn kinh như: Tinh thần hoảng hốt , thường xuyên đau buồn , không tự kiềm chế được, đổ mồ hôi trộm , mạch đập yếu. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần: Gà  mái tơ                1 con Tóc tiên                    100 gram Đương quy                25 gram Cẩu khởi                   15 gram Gừng tươi 3 miếng  A giao                     25 gram _Cách nấu: Gà vặt sạch lông , bỏ nội tạng, rửa sạch , đun lên cùng 5 vị thuốc trên .Lúc đầu đun lửa to cho sôi , sau đó đun nhỏ lửa hầm cho thịt gà nhừ.Cho thêm A giao , đợi A giao hòa tan thì thêm gia vị vừa ăn ,ăn  nhiều lần liên tiếp. _Công dụng: Điều trị chứng vô sinh của phụ nữ loại thận hư. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Cùi nhãn khô          50 gram Gà                          1 con Rượu, gia vị, xì dầu trắng, muối. _Cách nấu: Cùi nhãn khô rửa sạch. Làm gà , mổ bụng,bỏ nội tạng, chặt bỏ chân, đổ nước sôi vào trần qua rồi vớt ra rửa lại bằng nước lã. Cho gà vào nồi , đổ nước, rượu , gia vị vào đun đến khi gà chín khoảng 8 phần thì cho cùi nhãn khô , xì dầu trắng , muối vào , dùng lửa nhỏ , ninh khoảng 30 phút là được. _Công dụng: Bổ tim, ruột , bổ máu, an thần, bổ thận.Thích hợp dùng cho người mắc các bệnh như yếu khí huyết, bệnh lâu ngày...Người không có bệnh ăn vào có thể tăng cường sức khỏe, bổ trí não. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _ Thành phần: Gà                 1 con Bo Bo             50 gram Gừng , Hành , Đẳng sâm mỗi thứ một ít. Gia vị muối , tiêu, rượu vàng , bột ngọt. _ Cách làm: Gà rửa sạch , bỏ móng trụng nước sôi. Đẳng sâm , Bo bo rửa sạch , gừng rửa sạch đập dập, hành rửa sạch cắt khúc.  Cho nước vào nồi cho gà , bo bo, muối , gừng, đẳng sâm, hành , tiêu , rượu vàng vào nấu sôi với lửa lớn, hớt bọt, vặn lửa nhỏ nấu trong 3 giờ , vớt bỏ gừng ,hành , nêm bột ngọt . _Công dụng: Bo bo có tác dụng thúc đẩy sự trao đổi chất , giảm gánh nặng cho dạ dày và ruột.Người khỏe mạnh thường xuyên ăn bo bo sẽ giúp cơ thể phát triển tốt , giảm phù thũng, người yếu khi bệnh hoặc sau bệnh , thường xuyên ăn sẽ đạt hiệu quả bồi bổ .Người già dùng lâu dài có thể cải thiện được chức năng tiêu hóa. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

_ Thành phần: Kiwi                1 quả Thanh long       1/2 quả Dưa hấu            300 gram Đu đủ              1/2 quả nhỏ Chanh cắt sợi 1 ít   Anh đào          5 quả. Gia vị : Sữa bò 2 chén, pho mát, chocolate hạnh nhân, đường trắng đủ dùng. _ Cách làm: Tất cả nguyên liệu rửa sạch ,kiwi , thanh long, dưa hấu,đu đủ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.  Cho sô cô la, sữa bò, phô mát ,nước vào nồi khuấy đều , Sau khi canh nguội cho chanh cắt sợi ,anh đào, đu đủ, dưa hấu ,thanh long, kiwi vào. _ Công dụng: Hàm lượng sắt trong quả anh đào rất cao , ăn thường xuyên có thể tăng cường thể chất , kiện não ích trí . Quả thanh long giàu anthocya-nin có tác dụng chống oxy hóa , gốc tự do, lão suy, tăng cường việc phòng ngừa bệnh của tế bào não , chứng lú lẫn . Người lao động trí óc nên ăn nhiều hai loại hoa quả này. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.  

  _ Thành phần: Cải xoong            30 gram La hán quả            1 quả Sơn dược              30 gram Củ sen                  30 gram. Gia vị muối, bột ngọt. _Cách nấu: Cải xoong nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch, La hán quả đập nhuyễn , cho vào túi vải , để vào nồi nấu nước 15 phút.  Sơn dược gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, Củ sen gọt vỏ, rửa sạch , cắt miếng, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút , vớt ra cho vào canh ngay. Cho nước nấu La Hán quả vào nồi (gồm cả củ sen) thêm sơn dược nấu 20 phút , cho cải xoong, nêm muối và bột ngọt.  _Công dụng:  Theo Đông Y , La hán quả, tính mát vị ngọt chua , có công dụng thanh nhiệt mát máu , sinh tân cầm ho , trơn ruột thải độc, mịn da , nhuận phế hóa đờm.Trong La hán quả chứa chất glycosidic , có tác dụng giảm đường huyết , hỗ trợ trị bệnh tiểu đường . Củ sen thuộc loại ít đường , nhiều Vitamin C và chất xơ, cũng rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.  * Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! * Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết

  _ Thành phần: Sườn heo           500 gram Rong biển         150 gram Hành cắt khúc, gừng mỗi thứ một ít. Gia vị muối, rượu , dầu vừng. _Cách nấu: Rong biển ngâm nước , cho vào lồng hấp nửa giờ, lấy ra ngâm nước 4 giờ, rửa sạch để ráo,cắt miếng vuông dài.  Sườn rửa sạch , cắt miếng dài 4cm, trụng nước sôi, vớt ra rửa nước ấm , để ráo. Cho 1 lít nước vào nồi , cho sườn ,hành , gừng, rượu vào nấu sôi với lửa lớn, hớt bọt , vặn lửa vừa , nấu khoảng 20 phút, cho rong biển vào nấu sôi với lửa lớn tầm 10 phút, vớt bỏ gừng ,hành , nêm muối, dầu vừng.  _Công dụng: Sự mượt mà của tóc có liên quan mật thiết đến việc tiết dịch của tuyến giáp trạng, trong rong biển chứa nhiều iôt, có thể kích thích tuyến giáp trạng tiết dịch.  *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _ Thành phần: Nhân sâm               10 gram Hoàng kỳ                30 gram Gạo                        100 gram Đường trắng vừa đủ. _Cách nấu: Nhân sâm và Hoàng kỳ đều cắt lát , ngâm trong nước lạnh nửa tiếng, sau đó dùng nồi đất sắc lấy nước 2 lần , hòa chung 2 nước lại một rồi chia 2 nước thuốc , sáng một lần, chiều một lần , nấu chung với gạo,khi cháo chín gia đường phèn để ăn. _ Công dụng: Đại bổ nguyên khí, kiện tỳ vị . Dùng cho những người ngũ tạng hư suy, người già cơ thể suy nhược, hồi hộp, hụt hơi, ra mồ hôi nhiều, ỉa chảy lâu ngày, tỳ hư tả lỵ lâu ngày, kém ăn , khí thũng. _Cách dùng: Ăn vào bữa sáng , tối mỗi ngày , lúc bụng đói.Liệu trình ăn 5 ngày. *Chú ý: Cháo này nên dùng vào mùa đông, nên dùng nồi đất để nấu. Những người âm hư hỏa vượng dùng thận trọng! *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _ Thành phần: Hồng nhục sâm            50 gram Bạch phục linh            40 gram Cam thảo                      16 gram Sao bạch thược             30 gram Nhục quế                      12 gram Trần  bì                        20 gram Chế mạch môn             30 gram Càng cương                  12 gram Chích hoàng kỳ             50 gram Sao bạch truật              40 gram Lão thục địa                 60 gram Độc quy                       50 gram Xuyên bối mẫu             30 gram Bắc ngũ vị                    16 gram Sao bạch cập                30 gram Khoản đông hoa           30 gram _ Cách làm: Tất cả các vị thuốc phơi khô tán nhỏ rây mịn.Riêng vị Lão thục địa xắt mỏng , bỏ vào bát đổ rượu xâm xấp đem chưng cách thủy, khi chín mềm cho vào cối giã nhuyễn .Cho mật trộn đều rồi đổ thuốc bột đã tán sẵn trộn chung , quết cho thật nhuyễn đem viên bằng hạt sen phơi khô cho vào thẩu lọ đậy kín dùng. _Công dụng : Bồi bổ khí huyết suy nhược , tăng cường sức khỏe cho mọi lứa tuổi ,trị các chứng l

_Thành phần: Dưa leo              1- 2 quả Tôm viên            120 gram Mộc nhĩ                20 gram Gừng                   3 miếng. Gia vị vừa đủ. _Cách nấu: Dưa leo gọt vỏ ,rửa sạch chẻ làm 4 , bỏ hạt cắt miếng , tôm viên rửa sạch, , mộc nhĩ rửa sạch ,ngâm nước ấm , bỏ gốc cắt nhỏ để ráo. Phi thơm gừng , cho mộc nhĩ , cho nước dùng 3 chén và một thìa rượu trắng, cho tôm viên và muối nửa thìa nhỏ vào nấu sôi , thêm dưa leo vào nấu sôi thêm 1 thìa dầu vừng.  _Công dụng: Dưa leo có thể ức chế chất đường chuyển hóa thành mỡ , rất tốt cho phổi , dạ dày, tim , gan và hệ bài tiết, Vitamin C trong dưa leo cao gấp 5 lần dưa hấu ,người bị gan nhiễm mỡ ăn nhiều sẽ giúp giảm bệnh.  *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.  

  _Thành phần: Hoa hồng            6 gram Sâm hoa kỳ         5 gram Đường phèn        20 gram. _Cách làm:  Hoa hồng , Sâm hoa kỳ rửa sạch . Cho Hoa hồng , Sâm hoa kỳ , Đường phèn vào cốc sau đó đổ chừng 400ml nước sôi , hãm trong 15 phút thành thứ nước uống thay trà.  _Công dụng: Trị khí khai uất, giáng hỏa đề thần .  Nước uống này thích hợp cho những người có tinh thần buồn bực chán nản, hay những người nóng nảy dễ nổi cáu , miệng khô đắng do chứng trầm cảm , suy nghĩ quá độ , chứng mất ngủ , tâm trạng rối loạn gây ra. * Chú ý: Hoa hồng có tác dụng sơ gan giải uất , hành khí trị khí .Sâm hoa kỳ có tác dụng tư âm ích khí , giáng hỏa đề thần, bổ mà không táo .Hoa hồng dùng chung với Sâm hoa kỳ có tác dụng giáng hỏa cộng thêm với Đường phèn giúp thanh tâm nhuận táo , là thức uống bổ dưỡng trị bệnh cho những người có âm hư hỏa vượng và bị chứng tinh thần rối loạn . * Còn rất nhiều nước uống trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên

 _Thành phần: Nhân sâm              10 gram Hạt sen                  20 hạt Gạo tẻ                   100 gram Đường phèn           30 gram. _Cách nấu: Nhân sâm, Hạt sen, gạo tẻ cho vào nồi nấu thành cháo . Khi cháo chín  bỏ đường phèn vào , quấy đều là có thể dùng ngay được . _Công dụng:  Món cháo này giúp cơ thể cường tráng , dưỡng tâm nhuận tràng ,thích hợp dùng kết hợp trong quá trình điều trị suy nhược cơ thể,tràng khô, táo bón, mất ngủ, tim hồi hộp, hay quên, phụ nữ thời kỳ mãn kinh. * Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần: Đậu đỏ              50 gram Yến mạch          50 gram Bí đỏ                 150 gram. Đường phèn đủ dùng. _Cách nấu: Đậu đỏ, yến mạch rửa sạch ,ngâm nước 4 giờ. Bí rửa sạch , cắt miếng nhỏ. Cho Yến mạch và Đậu đỏ vào nồi , thêm nước nấu đến khi đậu mềm, cho Bí đỏ và đường phèn vào nấu chín.  _Công dụng: Món canh này sở dĩ có công dụng giải độc, kháng ung thư chủ yếu nhờ vào đậu đỏ, người khá nhiều độc tố trong cơ thể có thể ăn thường xuyên .Bí đỏ , yến mạch cũng có công dụng bồi bổ rất tốt cho cơ thể . Cả 3 thứ chế biến chung thành món canh dưỡng sinh tuyệt vời. * Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

 _ Thành phần: Gà giò             1 con Nấm đông cô    50 gram Nước              500 ml Rượu cất bằng gạo 1 chung nhỏ Hành ,gừng , muối lượng vừa đủ.  _ Cách nấu: Chọn nấm dày, rửa sạch cho vào nước ngâm. Lấy gà làm sạch ,ướp hành, gừng. Nêm tí muối , nấu với nước. Xong cho thêm nấm vào , đổ tất cả vào tô đem chưng với rượu chừng 1 đến 1,5 tiếng. _ Công dụng: Món này có tác dụng giảm đường huyết và mỡ trong máu. Thích hợp các chứng đường huyết cao, mỡ trong máu cao. * Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _ 0984390658.

  _Thành phần: Sâm thái tử          20 gram Đẳng sâm             20 gram Gạo trắng            20 gram. _Cách nấu: Sâm thái tử, Đẳng sâm , Gạo trắng rửa sạch để ráo nước. Đun nóng chảo, cho Sâm thái tử, Đẳng sâm, Gạo trắng vào chảo đảo đều rang nóng đến khi có màu vàng nhạt thì đổ khoảng 800ml_1000ml  nước sạch vào chảo , đun to lửa đến khi nước canh sôi lên thì chỉnh lửa nhỏ , đung trong vòng 30 phút , bắc ra làm thức uống thay trà.  _Công dụng: Ích khí kiện tỳ.  Món canh này dùng cho những người sau thời gian điều trị bệnh có các biểu hiện như thần khí mệt mỏi , thiếu lực, khát nước uống nhiều nước, uống nhiều nước vẫn không hết khát , kém ăn.  *Ghi chú: Sau một thời gian chữa bệnh khí âm đều hư dẫn đến cảm giác khát nước và uống nhiều nước ,  uống nhiều nước nhưng vẫn không hết khát , đó cũng là nguyên nhân chính dẫn đến chán ăn . Món này có tác dụng chính ích khí kiện tỳ  khứ phong . Sâm thái tử ích khí dưỡng âm,Đẳng sâm bổ trung ích khí ,kiện vị khứ phong, đem dùng phối hợp Sâm thá

  _Thành phần: Sườn heo           500 gram Khổ qua             150 gram Cải muối dưa       30 gram Gia vị vừa đủ. _Cách nấu: Sườn heo rửa bằng nước ấm , chặt miếng nhỏ, cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra. Khổ qua bỏ ruột , cuống, rửa sạch cắt miếng nhỏ. Cải muối dưa rửa sạch. Cho sườn heo và nước vào nồi sành nấu với lửa nhỏ trong vòng 1giờ,thêm khổ qua, cải muối dưa. Nấu với lửa vừa trong 15 phút, nêm gia vị vừa ăn. _Công dụng: Mùa hè nhiệt độ khá cao ,con người dễ bực bội ,ăn không ngon miệng. Khổ qua tính hàn ,có công dụng thanh tâm giải thử và tăng cảm giác thèm ăn , đặc biệt thích hợp dành cho mùa hè. Trong sườn heo giàu thành phần protein ,có thể năng cao sức miễn dịch của cơ thể,tránh vi khuẩn xâm nhập. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

 _Thành phần: Đậu nành            100 gram Táo đỏ                  50 gram Giò heo               500 gram Hành và gừng mỗi thứ một ít Gia vị rượu vàng, muối, bột ngọt. _Cách nấu: Giò heo luộc chín, rửa sạch , cạo bỏ lớp da già, cho vào nồi nấu sôi hớt bọt.  Cho rượu thơm , hành ,gừng vào nấu 30 phút thêm đậu nành,táo đỏ vào nấu đến khi đậu mềm. Nêm muối, bột ngọt vừa ăn, _Công dụng: Đậu nành và giò heo có công dụng bổ sung canxi và làm đẹp da rất tốt. Táo đỏ giúp sinh huyết bổ khí ,phòng ngừa loãng xương. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần: Cá lóc              1 con khoảng 500 gram Giá đậu xanh            150 gram Cà  chua                   100 gram Me                            50 gram Gia vị vừa đủ . _Cách nấu: Cá làm kỹ rửa sạch ,lọc thịt, xắt mỏng ướp gia vị .Phần xương và đầu cho vào nồi nấu lấy nước bỏ bã cho giá và cà chua vào nồi đun sôi ,cho tiếp thịt cá lóc vào .Trái me hoặc lá me cho vào cối giã nhỏ ,vắt lấy nước cho vào nồi canh ,nếm vừa ăn rồi cho ít rau thơm vào . Ăn với cơm. _Công dụng:  Trị chứng bàng quang nhiệt (nóng) ,gắt tiểu, tiểu vàng, tiểu ít, người sốt, tiểu đục, khi đi tiểu nóng. _Tác dụng dược tính: Cá  lóc (cá quả) sách Y học thực loại nói bổ gân xương và ngũ tạng, trị các chứng phong thấp đau lưng ,chân tay nhức mỏi. Cá lóc nấu với đậu đen bổ can thận ,nấu với đậu xanh và địa cốt bì trị chứng nóng trong gân xương do thấp. Giá đậu xanh lợi tiểu mát bàng quang,trị đau đầu, đỏ mắt ,trị khát nước. Cà chua bổ máu ,mát gan ,giải khát nước,thông tiểu, lành vết thương và các bệnh ghẻ lở.

  _Thành phần: Vừng đen          500 gram Đường trắng _Cách làm: Vừng đen đãi sạch ,đổ vào chảo sắt ,để lửa nhỏ rang thơm rồi để nguội ,sau đó xay thành bột , cho vào lọ sành để dùng dần. Mỗi lần lấy ra 2 thìa canh bột vừng đổ ra bát ,cho đường trắng vào rồi pha bằng nước sôi. _Công dụng: Bổ máu ,đen tóc, làm đẹp da, đẩy lùi lão hóa.Thích hợp cho điều  trị các chứng sắc mặt ,xanh xao,tóc bạc sớm, chóng mặt, hay quên, mất ngủ. Bổ âm huyết,dưỡng gan thận, phát triển cơ bắp. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần: Sườn heo               300 gram Củ sen                    150 gram Đậu phộng              50 gram Táo đỏ                    10 quả  Gừng  1 miếng. _Cách nấu: Sườn heo chặt khúc , đậu phộng rửa sạch , củ sen gọt vỏ cắt miếng, táo đỏ rửa sạch ,gừng cắt sợi.  Nước sôi cho sườn vào nấu lửa vừa,vớt ra rửa sạch. Cho sườn , củ sen, đậu phông, táo đỏ ,gừng ,nước và rượu vàng vào nồi hầm khoảng 2,5 giờ ,cho muối, hạt nêm vào nấu sôi với lửa lớn trong 5 phút.  _Công dụng: Củ sen chứa hàm lượng sắt cao, có tác dụng trị chứng thiếu máu do thiếu sắt. Người kinh nguyệt quá nhiều ,kéo dài, màu đỏ nhạt hoặc răng chảy máu, xuất huyết dưới da khi hành kinh, nên ăn nhiều củ sen có thể làm giảm các triệu chứng trên.Món canh này là lựa chọn tốt nhất cho người bị rối loạn kinh nguyệt. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Gạo                   100 gram Cà chua ,cà rốt , rau cần ,mỡ heo, muối, bột ngọt vừa  đủ . _Cách nấu: Cà chua thái nhỏ 1 muỗng canh, cà rốt cắt vụn một muỗng canh, rau cần cắt vụn nửa muỗng canh. Gạo vo sạch đổ nước nấu cháo ,khi cháo gần chín bỏ cà chua, cà rốt và rau cần vào,nấu tiếp cho chín thêm gia vị muối, bột ngọt và nửa muỗng canh mỡ heo chín khuấy đều. _Công dụng: Tư âm dưỡng can ,bổ trung ích khí. Có tác dụng hỗ trợ trị liệu đối với bệnh viêm gan B. Cà chua chứa nhiều vitamin, carotin, acid nicotinic, acid malic, acid nitric, adenine, cholin và nhiều khoáng chất, ,thường xuyên ăn cà chua bổ sung vitamin và khoáng chất.Trong cà chua có chứa glutathion chất này có tác dụng chống ung thư và chống lão hóa. Trong cà chua có chứa red mercury oxide có tác dụng hỗ trợ trị liệu nất định đối với bệnh viêm gan.Những nghiên cứu gần đây phát hiện thường xuyên ăn cà chua có ích đối với tuyến tiền liệt. _Cách dùng:Ăn ngày 1 lần,dùng liên tục vài tháng. *Còn rất nhiều món ăn t

  _Thành phần: Cà chua              400 gram Tép khô               30 gram Hành tây băm,tỏi băm mỗi thứ một ít Gia vị :Dầu nành, muối ,tiêu bột, bơ. _Cách nấu : Đổ dầu vào nồi cho hành tây băm vào phi hơi vàng ,thêm tỏi xào sơ,cho tép khô vào xào chín ,cà chua rửa sạch cắt miếng. Đổ dầu ra nồi khác cho bơ vào khuấy tan, thêm cà chua vào xào, cho nước vào nấu sôi với nửa lớn ,thêm tép khô ,muối , tiêu nấu sôi lần nữa. _Công dụng: Người già thường xuyên ăn tép khô ,có thể phòng ngừa được chứng loãng xương do thiếu canxi . Tép khô còn giúp ăn ngon miệng và tăng cường thể chất .Ngoài ra còn có tác dụng trấn tĩnh ,hỗ trợ điều trị các chứng suy nhược thần kinh ,rối loạn chức năng thần kinh thực vật. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay ...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.

  _Thành phần: Cá chép hoặc Cá diếc tươi         0,5 kg Củ cải trắng                                150 gram Ớt sừng                                       100 gram Hành và  gừng một ít Rượu trắng hoặc rượu vàng ,muối, bột ngọt. _Cách nấu: Củ cải trắng ,ớt sừng rửa sạch cắt hình thoi. Đun dầu sôi cho cá ,ít rượu trắng vào chiên hơi vàng. Cho hành ,gừng vào thêm củ cải trắng ,ớt sừng và nước nấu với lửa lớn .Khi canh hơi sôi cho ít rượu vàng ,ít muối vào nấu với lửa vừa đến khi hết mùi rượu ,khi canh chuyển sang màu trắng thì cho muối,bột ngọt vào. _Công dụng :Hàm lượng vitamin C trong Củ cải trắng rất phong phú,nó giúp cơ thể tự tạo chất interferon,tăng sức miễn dịch .Rượu trắng có tác dụng hoạt huyết thông lạc ,dùng đúng liều lượng có thể làm giãn mạch máu nhỏ, thúc đẩy tuần hoàn. Rượu vàng cũng có công dụng hoạt huyết khử hàn ,thông kinh hoạt lạc. Chủ yếu là thông kinh hoạt lạc :Chủ trị những chỗ như khớp, tứ chi bị nhức ,mỏi,tê,sưng không ruỗi ra được ,kinh nguyệt không đều ,thống ki

_Thành phần: Cùi nhãn            15 gram Gạo nếp              100 gram. _Cách nấu:Gạo nếp đãi sạch, cùi nhãn rửa sạch.  Đổ gạo nếp vào nồi ,đổ nước vào nấu đến khi gần chín thì đổ cùi nhãn vào đảo đều ,đun đến khi nào chín là được . Ăn lúc nóng vào buổi sáng ,khi ngủ dậy và trước khi đi ngủ.  _Công dụng: Dưỡng máu , bổ tỳ ,kiện não, tăng trí nhớ. Những người khỏe mạnh dùng món ăn này có tác dụng tăng cường trí nhớ và thể chất. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên _0984390658.  

  _Thành phần: Đu đủ xanh            1 quả = 300 gram Da heo                   200 gram Gia vị vừa đủ. _Cách nấu:Đu đủ xanh còn non hạt bên trong còn trắng ,gọt vỏ bỏ ruột, chẻ làm tư ,rửa sạch để ráo .Da heo cạo lông rửa sạch ,cắt miếng vuông vừa ăn .Ninh da heo khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nhừ rồi bỏ đu đủ vào nấu tiếp ,khi nào thấy hai thứ chín mềm ,nêm gia vị vừa ăn .Ăn riêng hoặc ăn với cơm .Nếu khó ăn thiếu chất ngọt thì có thể thêm xương ống heo hầm chung. _Công dụng: Trị đại tràng chứng nhiệt (đầy nóng), táo bón, bụng đau đầy hơi ,ăn uống không được người bứt dứt khó chịu.  _Tác dụng sinh học dược tính:  Da heo tính lạnh mát ,trị bệnh thương hàn nóng sốt, đau bụng đầy tức ,người cảm thấy bứt dứt khó chịu.  Đu đủ xanh nhuận tràng ,xổ nước độc và chất độc ở trường vị ,thêm sữa cho con bú. _Liều lượng ăn:Tuần ăn 3 lần , ăn 3 tuần ,khi nào thấy bệnh đỡ thì ngừng ăn. *Còn rất nhiều  món ăn trị bệnh hay..! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguy

  _Thành phần: Đuôi bò                     60 gram Đương quy                 50 gram Gia vị tiêu, muối, gừng mỗi thứ một ít. _Cách làm:Đuôi bò cạo lông rửa sạch ,chặt khúc vừa ăn. Rửa đương quy cho sạch, rửa gừng sạch cạo vỏ cắt sợi nhỏ. Đem đương quy cho vào nồi cùng với đuôi bò và thêm một lượng nước lạnh đủ hầm. Nước thật sôi ,sau đó cho nhỏ lửa lại ,hầm liu diu khoảng 2 giờ. Khi đuôi bò đã chín ,nêm chút muối rồi thả gừng cắt sợi và rắc thêm tí tiêu cho thơm là ăn được . _Công dụng: Dùng cho người khí huyết kém, yếu gân cốt. Thận dương suy , hai chân đau nhức.  Bổ khí huyết, ích thận Ích tủy tích tinh Khử phong trừ thấp. _Cách dùng : Ăn liên tục 7-10 ngày. *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.

  _Thành phần : Cà rốt          100 gram (Cà rốt còn gọi là tiểu nhân sâm) Gạo dẻo      150 gram Một ít muối và bột ngọt. _Cách nấu: Cà rốt tươi rửa sạch ,cắt vụn .Gạo vo sạch ,đổ nước vào nấu chín thành cháo ,rồi cho cà rốt   vào ,nấu tiếp cho chín , nêm gia vị vừa ăn. _Cách dùng : Ăn ấm vào bữa sáng và tối. _Công dụng: Kiện tỳ bổ vị , dưỡng huyết sáng mắt trợ tiêu hóa. Dùng thích hợp cho người lớn tuổi biếng ăn,tiêu hóa kém ,tả lỵ lâu ngày, da khô, quáng gà, cao huyết áp ,đái tháo đường. Không nên ăn quá nhiều ,nếu không sẽ dẫn đến vàng da.  *Còn rất nhiều món ăn trị bệnh hay...! *Các bạn đừng quên theo dõi Blog để cập nhật bài viết tiếp theo! Lương y Hà Nguyên_0984390658.